Samm 1
Alustame marinaadist. Segame äädikat, sojakastet, suhkrut, soola, pipart. Lõika liha kuubikuteks, vala marinaadile, sega ja pane 2 tunniks külmkappi.
2. samm
Võtame marinaadist liha välja ja paneme mahla tühjendamiseks paberrätikule. Eraldage munakollane valgust. Võita valk. Vala taldrikule jahu. Iga lihatükk kõigepealt
See on vajalik
- - 500g sealihakaela
- - sibul
- - 2 magusat paprikat
- - porgand
- - muna
- - 3 spl. jahu
- - küüslauk
- - ingverijuur
- - 200g külmutatud rohelisi ube
- Marinaadi jaoks:
- - sojakaste
- - sool
- - pipar
- - suhkur
- 1/2 tassi veiniäädikat
Juhised
Samm 1
Alustame marinaadist. Segame äädikat, sojakastet, suhkrut, soola, pipart. Lõika liha kuubikuteks, vala marinaadile, sega ja pane 2 tunniks külmkappi.
2. samm
Võtame marinaadist liha välja ja paneme mahla tühjendamiseks paberrätikule. Eraldage munakollane valgust. Võita valk. Vala taldrikule jahu. Kõigepealt kastame iga lihatüki valku, seejärel jahu.
3. samm
Koorige ingver ja küüslauk, lõigake tükkideks, praadige kuumas taimeõlis. Me kantakse plaadile.
4. samm
Pange sealihatükid pannile järelejäänud võisse ja prae, pannil aeg-ajalt raputades. Viime liha plaadile ja kaetakse kaanega.
5. samm
Lõika porgandid ja paprikad ribadeks, sibulad rõngasteks ning prae koos porgandi, paprika, ubadega, lisades ingverit ja küüslauku, lihast võis.
6. samm
Lisage köögiviljadele liha ja küpseta, pannil aeg-ajalt raputades, umbes 5 minutit. Maitsesta roog sojakastme ja maitseainetega.
