Paljud on harjunud poest vorsti ostma ja praktiliselt ei mõtle sellele, et sellist toodet saab kodus valmistada. See on väga lihtne ja üllatavalt kiire. Kiiremini kui pelmeene teha.
See on vajalik
- - 500 grammi kanafilee,
- - 1 muna,
- - 50 grammi võid,
- - 100 ml piima,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - 0,5 tl soola,
- - 0,5 tl jahvatatud koriandrit,
- - 0,5 tl paprikat.
Juhised
Samm 1
Vorstide jaoks vajate kana hakkliha. Kui te ei soovi omatehtud hakklihaga jamada, siis ostke poest valmis.
2. samm
Kana hakkliha keetmine on väga lihtne. Loputage fileed korralikult ja laske siis läbi lihaveski väikese traatvõrgu. Võite filee läbi segisti kerida - kuna see on kõigile mugavam.
3. samm
Lisage keritud lihale muna (võite veidi võita), 50 grammi pehmet võid, pool klaasi piima (200 ml klaas), pool tl soola ja sama kogus jahvatatud koriandrit, maitsestage pipraga, paprika ja muud lemmikvürtsid, sega korralikult läbi.
4. samm
Hakkliha on valmis, nüüd peate vormima vorstid. Määrake enda jaoks suurus, mõnedele meeldib rohkem, teised eelistavad väikseid. Määri tööpinnale toidukile, pane sellele kaks supilusikatäit kana hakkliha. Mähi ja vormi soovitud suurusega vorst (ära hoia toidukilet, hakkliha saab keerata kolme kihina). Seo filmi otsad sõlme või tõmba tugeva niidiga.
5. samm
Vorstid saab lihtsalt külmutada, et pärast neid lisandiga küpsetada. Võite seda ka eelnevalt keeta ja seejärel sügavkülma panna (seejärel sulatada ja küpsetada).
6. samm
Valage kastrulisse vesi, pärast keetmist kastke vorstid 15 minutiks. Prae maitse järgi või serveeri keedetud lemmikroog.
