Tõenäoliselt olete harjunud, et kapsarullid peavad tingimata olema koos lihaga. Kuid mitte alati. Siin on originaal retsept täidisega kapsarullidele kartulite ja juustuga. Need on maitsvad.
See on vajalik
- - kapsa pea
- - 5 keskmise suurusega kartulit
- - 100 g juustu
- - 2 sibulat
- - 80 g hapukoort
- - 50 g piima
- - teelusikatäis jahu
- - taimeõli
- - sool
Juhised
Samm 1
Lõika sibul ribadeks ja prae taimeõlis.
2. samm
Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees. Pühkige veel jahutamata mugulad läbi sõela. Vala soojendatud piim ja praetud sibulad. Sega kõik läbi.
3. samm
Loputage kogu kapsa pea ja keetke 5 minutit. Jahutage ja võtke lahti, peksake kulinaarse haamriga lehtede paksenenud kohad lahti.
4. samm
Määri täidis lehtede peale ja mässi ümbrikusse.
5. samm
Kastme jaoks prae jahu võis, lisa hapukoor ja keeda 3 minutit. Pange kapsarullid vormi, valage kastmega ja piserdage riivjuustuga. Pange 10 minutiks ahju.
