Tass kohvi, röstsai, muna - peaaegu täiuslik pilt, mida võite ette kujutada hommikusöögina. Lihtne keedetud muna näeb välja mõnevõrra proosaline, palju üllasem kui pošeeritud muna. See tähendab, et sama muna, kuid keedetud ilma kooreta. Sellist roogi saab kodus hõlpsasti valmistada, isegi kui puudub spetsiaalne seade - pošeeritud valmistaja.
See on vajalik
- - muna;
- - sool;
- - vesi;
- - äädikas, sidrunimahl või sidrunhape.
Juhised
Samm 1
Reeglina soovitavad erinevad allikad linnumune enne toiduvalmistamist põhjalikult pesta, et vältida salmonelloosi saastumist. Tegelikult vajavad seda protseduuri ainult kodukanade munad ja ainult seetõttu, et kest on määrdunud linnu elutegevuse saadustega. Muna kuumtöödeldakse ühel või teisel viisil, nii et te ei pea raiskama aega poest puhaste munakoorte pesemisele.
2. samm
Võtke väike kastrul ja lisage külm vesi. Pange kastrul veega tulele ja soojendage, kuni vesi muutub valgeks, see tähendab valgete mullide staadiumisse.
3. samm
Lisage vette näputäis sidrunhapet või pool tl äädikat või sidrunimahla. See meede on vajalik munavalge kiiremaks kõverdumiseks, lubamata sellel vees "segadust tekitada". Soola vett.
4. samm
Nüüd keetmise vältimiseks, st kastruni all oleva tule vähendamiseks, lükake munad ükshaaval väikesesse anumasse, näiteks kohvitassi, ja laske muna siis otse keevasse vette, st langetage praktiliselt munatopsi serv sellesse. Samal ajal peate muna vette valama ühe hoobiga, mitte järk-järgult.
5. samm
Katke kastrul kaanega, eelistatavalt läbipaistev, ja kui vesi hakkab keema, eemaldage kastrul kiiresti tulelt. Jätke munad vette 10 minutit ilma kaant avamata.
6. samm
Pärast määratud aja möödumist eemaldage munad ükshaaval, kasutades lusikat. Laske vett tühjendada ja saate hommikusöögi jaoks laua katta.
