Laddu on India magus, eriti kasulik naistele, kuna selle keemiline koostis mõjutab positiivselt hormonaalset taset, parandades naha, juuste seisundit, samuti meeleolu ja üldist tervist. Laddu koosneb ainult kolmest põhikomponendist, seda on lihtne valmistada ja see ei võta nii kaua aega.
See on vajalik
- - herneste jahu - 7 supilusikatäit;
- - või - 50 g;
- - suhkur - 5 - 7 spl.
Juhised
Samm 1
Laddu valmistamiseks on vaja herneste jahu, mida saab poest osta või valmistada ise tükeldatud hernestest tavalise kohviveski või spetsiaalse veski abil. Mõõda seitse
supilusikatäis herneste jahu, korjata see väikese slaidiga.
2. samm
Prae kuumas pannil, suurel kuumusel ja pidevalt segades hernesjahu kergelt tumedaks ja ilmub pähklimaitse.
3. samm
Vähendage kuumust keskmisele tasemele ja lisage pannile suhkrut. Soovi korral võite maitseainena lisada ka safranit või jahvatatud kardemoni.
Segage segu pidevalt, kuni granuleeritud suhkur lahustub.
4. samm
Nüüd saate lisada tükeldatud või. Seejärel vähendage tulekahju madalaks ja oodake pidevalt massi segades, kuni või sulab ja seguneb ülejäänud koostisosadega, moodustades nii
kõige homogeensem paks segu.
5. samm
Eemaldage pann tulelt ja viige mass viivitamatult taimeõliga eelnevalt määritud nõusse. See võib olla väike madalate külgedega plastnõu või mitu lokkis kuju.
maiustuste, jää või šokolaadi jaoks.
6. samm
Jahutage segu toatemperatuuril ja seejärel jahutage.
Valmis laddu on üsna tihe, talub toatemperatuuri kergesti, kuid siiski soovitatakse neid hoida külmkapis.
7. samm
Eemaldage vormist magusus ja lõigake ruutudeks või teemantideks. Serveeri oma ladda magustamata tee või kohviga.
