Selleriroad on maitsvad, toitvad ja tervislikud. Menüü mitmekesistamiseks tasub õppida nende kokkamist.
- 2 väikest korssi kressi,
- 1 seller
- 2 tk kollane paprika ilma seemneteta.
Pärast kõigi koostisosade pesemist ja tükeldamist pange mahlapress sisse ja elage mahl üle. Segage ja jooge kohe.
- 500 gr. värske noor veiseliha,
- 2 lk. vesi,
- 40 gr. salat seller,
- aromaatsed juured,
- 1 sibulapea,
- sool ja vürtsid maitse järgi.
Noorest veiselihast, veest, aromaatsetest juurtest, sibulatest valmistatud kastrulis küpseta selge puljong. Pange pestud ja tükeldatud seller 10-20 minutit, kuni see on valmis. Kui puljong on valmis, peate laskma sellel tõmmata ja seejärel pingutada läbi salvrätiku. Serveeri valge röstitud leivaga puljongikaussides.
- 2 sellerivarsi ürtidega,
- 2 spl. l. konserveeritud mais
- 1 väike roheline õun,
- 2 viilu rasvavaba sinki,
- majonees maitse järgi.
Haki kõik tooted ribadeks. Pange kõik enne salati selleriga serveerimist sügavale salati kaussi ja asetage majonees lauale, segage hoolikalt.
