Kui kapelan lisatakse teie dieeti nii tihti kui võimalik, saate keha varustada loodusliku joodiga. Ja kapel salatis on väga lihtne, originaalne ja maitsev roog.
- 300 gr. külm suitsutatud kapell,
- 3 tk kartulid,
- 1 väike sibul
- 2 tk marineeritud kurk,
- sool, värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi.
Tankimise eest
- 3 spl. l. oliiviõli,
- 1 tl dijoni sinep,
- 1 tl sojakaste,
- 1 tl kallis
- 1 tl sidrunimahl.
Puhastage kapell, eemaldage pea, uimed ja selgroolüli. Lõika väikesteks tükkideks.
Keetke kartulid koorimata keevas vees, jahutage, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Lõika ka marineeritud kurgid kuubikuteks. Pange kartulid ja kurgid koos kapelliga.
Koorige sibul, tükeldage ja keetke keeva veega, seejärel valage kibeduse eemaldamiseks külma veega. Pange kurn, nõrutage ja lisage salatile. Maitsesta pipra ja kergelt soolaga, sega kõik korralikult läbi.
Valmistage kaste ette. Ühendage eraldi kausis oliiviõli, sinep, sojakaste, mesi ja sidrunimahl. Lisa salatile, sega läbi. Kaunista salat ürtidega.
