Soovitame küpsetada tursafileed sibula, porgandi, majoneesi ja tomatitega. Sellise roa lisandina võite küpsetada keedetud riisi või kartuliputru. Kuuma kala on parem mitte kohe serveerida, oodake, kuni see veidi jahtub.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 500 g turska;
- - 500 g porgandeid;
- - 300 g sibulat;
- - 2 tomatit;
- - majonees.
Juhised
Samm 1
Marinaadi all küpsetatud tursk valmistatakse 1 tunniga: 30 minutit kulutatakse ettevalmistamisele, veel 30 - valmistisele endale. Samuti tasub täiendavalt oodata, kuni valmis kala jahtub (10 minutit).
2. samm
Esmalt valmistage tursafilee - loputage see, lõigake tükkideks, prae väheses õlis.
3. samm
Koori porgandid, haki peeneks (võid neid isegi riivida), prae taimeõlis. Koori sibulad, lõika meelepäraselt, lisa porganditele, prae koos veel 5 minutit.
4. samm
Määri küpsetusvorm õliga. Pange sinna kiht tursafileed, asetage praetud porgandid sibulaga, seejärel kala uuesti, sellele - kiht porgandit ja sibulat. Kindlasti katke kõik porgandikihid majoneesiga! Ülemine kiht on värskete tomatite viilud. Pange anum ahju.
5. samm
Marineeritud küpsetatud turska keedetakse 180 kraadi juures, poole tunni pärast saab roog valmis. Oodake 10 minutit, kuni kala vormis veidi jahtub, samal ajal infundeeritakse seda. Pärast seda saate plaatidele asetada ja serveerida lõuna- või õhtusöögiks koos mis tahes lisandiga. Kaunista tursk tervete oksakestega värske tilliga.
