Toorjuustu supp on kõige sobivam roog dieedi ja meditsiinilise toitumise jaoks. Selle valmistamine ei vaja erilisi oskusi ja hõrgutisi ning tulemus on väga maitsev ja tervislik. Kui soovite oma perele ja sõpradele meele järele olla, valmistage toorjuustusupp, mis täiendab teie igapäevast menüüd pikka aega.
See on vajalik
-
- Sibul - 3 tükki;
- Jahu - 3-4 supilusikatäit;
- Kartul - 4-5 tükki;
- Selleri juur - 150 grammi;
- Oliiviõli - 5 supilusikatäit;
- Sulatatud juust - 500 grammi;
- Valge leib - 6 - 7 viilu;
- Tükeldatud till - 2 supilusikatäit;
- Vesi - 1,5 liitrit;
- Kuiv valge vein - 200 grammi.
Juhised
Samm 1
Koori sibul, kartul ja seller põhjalikult, pese ja haki jämedalt.
2. samm
Kuumutage oliiviõli pannil ja praadige köögivilju selles 2-3 minutit.
3. samm
Vala vein ja jätkake küpsetamist umbes 3-4 minutit, seejärel katke köögiviljad kuuma veega. Kuumuta keemiseni, eemalda vaht ja alanda kuumust. Küpseta 30-40 minutit.
4. samm
Klopi keedetud köögiviljad segistiga kartulipüreesse.
5. samm
Riivi juust jämeda riiviga ja lisa köögiviljadele. Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga (valikuline). Segamise ajal viige supp keemiseni ja eemaldage see tulelt.
6. samm
Lõika leivast välja 6–7 sentimeetri läbimõõduga ringid ja prae võis krõbedaks. Lisa supile.
7. samm
Serveeri kuumalt ja kaunista ürtidega pealt.
