Tatar on väga kasulik toode, mis sisaldab palju väärtuslikke aineid. See imendub kergesti, küllastab keha kiiresti ja ei sisalda kahjulikke rasvu. Seetõttu põhinevad erinevad dieedid tatra kasutamisel. Paljud inimesed armastavad seda meeldiva maitse pärast, nii et tatariga roogasid on palju. Ja üks neist on tatrakotletid. Kui salendate või soovite kaalust alla võtta, proovige seda lihtsat, kuid samas väga toitvat ja maitsvat sööki. See mitte ainult ei mitmekesista teie igapäevast dieeti, vaid aitab ka heas vormis püsida.
See on vajalik
- - tatar - 1 klaas (200 g);
- - suured sibulad - 1 tk;
- - kana muna - 1 tk;
- - leivapuru;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool;
- - päevalilleõli praadimiseks;
- - petersell või till;
- - blender;
- - paksuseinaline pann.
Juhised
Samm 1
Loputage tatart jooksva vee all 2-3 korda ja valage väikesesse kastrulisse. Vala nii palju vett, et see kataks teravilja 2 cm võrra. Keeda, lisades 1 tassi soola. Seejärel vähendage temperatuuri miinimumini, katke kaanega ja küpseta 10-15 minutit, kuni see on küps.
2. samm
Vahepeal koorige sibul ja lõigake need väikesteks kuubikuteks. Seda võib ka hakkida blenderis või riivida. Murra muna eraldi kaussi ja klopi kahvli või vispliga lahti.
3. samm
Kui tatar on keedetud, muutub see pehmeks ja imab kogu vedeliku, viige see suurde kaussi. Lisage tükeldatud sibul, lahtiklopitud muna, maitse järgi must pipar, 1 spl leivapuru ja segage hästi.
4. samm
Seejärel jahvatage kastmikseri abil tatar sibula ja munadega homogeenseks massiks. Nüüd vormige märgade kätega igasuguse suuruse ja kujuga (ümmargused või ovaalsed) kotletid. Soovi korral saab neid mõlemalt poolt ka saiapuru rullida. Pange saadud toorikud lõikelauale või lamedale plaadile.
5. samm
Kuumutage pann hästi ja valage sinna veidi päevalilleõli. Kui see on piisavalt kuum, asetage tatratäidised ja praadige neid, kuni need on kergelt pruunid. Seejärel pöörake need teisele poole ja prae, kuni ilmub sama põsepuna.
6. samm
Kui küpsetised on mõlemalt poolt praetud, vähendage temperatuuri miinimumini, valage 2-3 supilusikatäit kuuma vett pannile, katke kaanega ja keetke 10 minutit.
7. samm
Maitsev dieettoit on valmis! Viige tooted nõusse või jaotage pannilt kohe taldrikutele, puistage peale värsket hakitud peterselli (tilli) ja serveerige värske köögiviljasalatiga.
