Spinatipannkoogid on väga tervislik ja maitsev suupiste. Pannkoogid ei kaunista mitte ainult teie pidulikku lauda, vaid rõõmustavad ka sõpru. Pannkoogid ei purune küpsetamisel, need osutuvad väga õrnaks ja lõhnavaks.
See on vajalik
- -250 g spinatit
- -1 spl. vesi
- -3 kanamuna
- -1 spl. piim
- -1 spl. jahu
- -1 tl granuleeritud suhkur
- -50 g võid
- -350 g lõhet
- -1 avokaado
- -1 kurk
- -3 tl oliiviõli
- - roheline sibul
- - oliivid
- -must pipar
- -till
- -sool
Juhised
Samm 1
Esimene samm on spinati sulatamine. Keera spinat ühtlaseks pastaks. Seejärel lisage püreele piim ja munad. Sega hästi. Seejärel lisage vähehaaval jahu, sool ja suhkur. Sega kõik uuesti läbi. Soovi korral võite lisada natuke peeneks riivitud küüslauku.
2. samm
Küpsetada peate samamoodi nagu tavalised pannkoogid. Asetage ettevaatlikult ja jahutage veidi.
3. samm
Eelnevalt 20–30 minutiks sügavkülma pandud kalafilee lõigatakse väga väikesteks kuubikuteks. Haki avokaado, oliivid ja sibul peeneks. Piserdamise vältimiseks puista avokaadole laimimahla.
4. samm
Lisage kõik koostisosad, segage peeneks riivitud kurkidega. Lisage suhkur, sool, pipar, taimeõli. Pange pooleks tunniks külmkappi.
5. samm
Pange pannkoogile supilusikatäis täidist. Rulli pannkoogid nurka. Parim on serveerida pannkooke tilliga kaunistatud hapukoorega.
6. samm
Need pannkoogid võivad olla bankettide jaoks hea täidis. Selleks peate valmistama pehme toorjuustu ja ürtide täidise. Määri pannkoogid täidisega. Seejärel rulli kokku ja lõika mitmeks tükiks.
