Maapähklivõi lisamine muudab selle šokolaadikreemja magustoidu niigi rikkaliku maitse veelgi rikkalikumaks ja heledamaks!
See on vajalik
- Brownie baasi jaoks:
- - 120 g tumedat šokolaadi;
- - 50 g võid;
- - 0,25 tassi suhkrut;
- - 1 muna;
- - näpuotsatäis soola;
- - 0,25 tassi jahu;
- - 0,5 tl vaniljeessents.
- Juustu-maapähklikihi jaoks:
- - 100 g Philadelphia toorjuustu;
- - 40 g maapähklivõid;
- - 0,5 tl vaniljeessents;
- - 0,25 tassi suhkrut;
- - 1 suur muna;
- - 1 spl. raske koor;
- - 1 spl. jahu;
- - 0,5 tl vaniljeessents;
- - 30 g tumedat šokolaadi.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 160 kraadini. Määri keraamiline või klaasnõu sulavõiga.
2. samm
Veevannil oleva põhja jaoks sulatage või ja tükkideks hakitud šokolaad. Segage ühtlaseks massiks ja pange 10 minutiks külma. Segu jahtumise ajal klopi muna kergelt vanilliekstrakti ja suhkru lisamisega. Valage munadesse kuivained, segage hoolikalt ja valage segades õhukese joana šokolaadisegu. Vala tainas vormi.
3. samm
Juustukihi jaoks klopi toorjuust suhkruga, maapähklivõi ja vanilliga mikseriga ühtlaseks. Klopi lahti muna, sega hoolikalt läbi ning lisa koor ja jahu. Segage uuesti ja eraldage üks kolmandik segust. Vala ülejäänud vormis alusele.
4. samm
Sulata veevannil 30 g šokolaadi ja vala edasilükatud kolmandikku täidisest. Valage magustoidu ülaosa ja kasutage kahvli abil marmorist efekti. Pange 20 minutiks kuuma ahju. Seejärel jahutage vormist eemaldamata toatemperatuuril ja pange ööseks külmkappi. Hommikul lõika portsjoniteks ja serveeri!
