Rannakarpi iseloomustab meeldiv, peen maitse ja kõrge toiteväärtus. Lisaks sisaldab rannakarbiliha peaaegu kogu vitamiinide ja mineraalide rühma. Tähtis on mitte liialdada vürtside ja muude koostisosadega, et mitte mereandide enda maitset üle suruda.
See on vajalik
-
- 400 gr. rannakarbid
- 2 keskmist sibulat
- 0,5 klaasi valget veini
- sool
- jahvatatud must pipar
- taimeõli praadimiseks
- rohelised
Juhised
Samm 1
Rannakarbid on hästi puhastatud ja loputatud.
2. samm
Pange vette ja keetke.
3. samm
Kui kestad on avatud, võtke need lusikaga välja ja eemaldage liha. Avamata kestad tuleb minema visata.
4. samm
Koori, tükelda ja hauta sibul õlis.
5. samm
Lisa sibulale rannakarbid ja prae, maitsesta soola ja pipraga.
6. samm
Vala vein ja tumenevad rannakarbid veinikastmes 5-7 minutiks.
7. samm
Serveeri valmis rannakarbid riisi ja ürtidega. Bon Appetit.
