Saute on spetsiaalse tehnoloogia abil valmistatud roog. See tehnoloogia seisneb retseptis sisalduvate toodete eelpraadimises. Koostisosade põletamise vältimiseks peate panni sisu perioodiliselt raputama (ärge segage lusika ega spaatliga). Köögiviljapann on alati tervislik ja maitsev. Küllastumise huvides võite sellele lisada krevette ja vorsti; Tabasco kaste sobib suurepäraselt kastmeks.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 500 g kooritud keedetud krevette;
- - 230 g omatehtud vorsti;
- - 4 tomatit;
- - 2 tassi valget keedetud riisi;
- - 2 tassi sibulat;
- - 1 tass hakitud paprika ja seller;
- - oliiviõli, sool, must pipar, roheline sibul, tabasco kaste.
Juhised
Samm 1
Lõika vorst rõngasteks, prae keskmisel kuumusel väheses õlis. Vorst peaks muutuma pruuniks.
2. samm
Lisage vorstile hakitud sibul, paprika, seller, prae koos 5 minutit. Ärge segage koostisosi, vaid raputage panni.
3. samm
Lisage keedetud krevetid pannile. Maitseks võite lisada jämedalt hakitud küüslauku.
4. samm
Hauta 3 minutit, aeg-ajalt pannil loksutades.
5. samm
Seejärel lisage keedetud riis, hakitud tomatid, keetke veel 4 minutit.
6. samm
Maitsesta valmis roog maitse järgi Tabasco kastmega või mis tahes muu valitud kastmega. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Serveeri kuumalt.
