Kerge õhtusöögi jaoks on parim valik riisi ja kanamaksaga puding. Roog osutub väga õrnaks ja toiduvalmistamine ei võta palju aega. Soovi korral võib maksa asemel kasutada muud elundiliha. Niisiis, saate luua oma ainulaadse retsepti.
See on vajalik
- –Kanamaks (430 g);
- –Kana muna (2 tk);
- - sibul (15 g);
- –Ris (370 g);
- - kõva juust (45 g);
- - taimeõli (3 g);
- - või (7 g);
- –Täidet maitse järgi;
- –Sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama tulevase pudingu jaoks täidise. Selleks võtke sibul, eemaldage ülemine kest, tükeldage poolrõngaste kujul. Kuumutage pannil väike kogus taimeõli, lisage sibul ja keetke umbes 2-4 minutit.
2. samm
Loputage kanamaksa põhjalikult jooksva vee all, eemaldage liigsed triibud ja lõigake. Lisage pannile, kus sibulad hautati, ja jätkake küpsetamist, kuni maks on pehme.
3. samm
Riisi tuleks ka mitu korda vees korralikult loputada. Pange riis kastrulisse, lisage veidi vett ja küpsetage teravilja madalal kuumusel. Kui riis on valmis, viige teravili kaussi ja oodake, kuni see täielikult jahtub.
4. samm
Murdke munad, eraldage valged munakollastest ettevaatlikult ja peksake mikseriga tihedaks vahuks. Lisage riisile valgud ja segage ettevaatlikult.
5. samm
Võta ahjuvorm ja pintselda toiduõliga. Pange üks osa riisist vormi, asetage kana maks ja sibulad peale ja asetage riisikiht uuesti.
6. samm
Klopi munakollased eraldi tassis, lisa sool ja till, vala kollased pudingule. Piserdage peal riivjuustuga ja pange anum 20-30 minutiks ahju, seejärel eemaldage puding, asetage tasasele plaadile ja serveerige.
