Paljud inimesed ei kujuta oma elu maiustusteta ette. Pirukad, maiustused, šokolaadid - sellest kõigest on lihtsalt võimatu keelduda. Nüüd leiate tohutult palju retsepte mitmesugustest maiustustest, kuid omatehtud pirukad on väljaspool konkurentsi, eriti kuna nende valmistamine pole keeruline.
Virsikupirukas
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 5 muna;
- 230 g suhkrut;
- 300 g jahu;
- 2 tl vaniljesuhkrut;
- 50-70 ml piima;
- 200 g võid;
- 850 g värskeid või konserveeritud virsikuid, aprikoose;
- 2 tl küpsetuspulbrit, võib asendada 1 tl kustutatud soodaga.
Piruka valmistamiseks peate jahvatama võid vanillisuhkruga, võite kasutada rohkem vanilli, kui koostisosades on kirjas. Seejärel lisa jahu, munad, küpsetuspulber ja piim, sega kõik läbi ja sõtku tainaks. See ei pea olema lahe. Kuni tainas on korras, haki virsikud või aprikoosid. Enne küpsetamist katke pann toidupaberiga või määrige see õliga. Vala tainas ja silu see, pane puuviljatükid peale. Peate küpsetama kooki ahjus temperatuuril 180 ° C.
Armas manna
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 1 klaas keefiri;
- 1 klaas jahu;
- 1 klaas manna;
- 1 tass suhkrut;
- 1 muna;
- pool tl soodat;
- 1 söökla paat kakaod;
- 100 g puuvilju;
- 100 g margariini.
Keefiril manna küpsetamiseks peate segama suhkrut ja muna ning seejärel lisama keefiri ja jätma piruka mitu tundi. Pärast seda peate lisama sooda, sulatatud margariini, näpuotsatäis soola, jahu ja segama kõik hästi. Natuke tainast tuleks segada kakaopulbriga. Valage tainas küpsetusnõusse, mis on eelnevalt määritud margariini või võiga, vaheldumisi värvi järgi. Kõige peale hakitud puuviljad. Mannikut tuleks küpsetada temperatuuril 180–210 ° C 40 minutit.
Sebra
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 150-200 g võid;
- 2 tassi granuleeritud suhkrut;
- 1 klaas hapukoort;
- 5 muna;
- 2 supilusikatäit kakaod;
- mõned õunad;
- 2 tassi jahu;
- pool tl söögisoodat, kustutatud äädikaga.
Piruka valmistamiseks peate suhkrut ja mune peksma, kuni ilmub valge vaht. Pärast seda lisage jahu, paremini sõelutud, hapukoor ja jahutatud sulavõi, segage kõik, eelistatavalt segistiga. Tainas tuleb jagada kaheks osaks. Ühele neist lisage mõni supilusikatäis jahu, teisele 2 spl kakaod. Kõik tuleb segada, kuni tükid kaovad. Konsistents peaks sarnanema õhukese hapukoorega. Määri ahjuvorm õliga. Vala tainas ükshaaval, alustades vormi keskelt. Ärge segage tainast. Kõige peale pane viilutatud õunad. Kooki tuleks küpsetada eelsoojendatud ahjus temperatuuril 190–210 ° C umbes 30 minutit. Peate teda pidevalt jälgima. Kui selle ülaosa küpsetatakse keskmisest varem, peate selle katma fooliumiga ja vähendama temperatuuri mitmekümne kraadi võrra. Kooki võid kihistada ka suhkruga vahustatud vanillikreemi või hapukoorega.
