Õrn ja aromaatne banaani-sidruni kook valmib väga kiiresti. See magustoit üllatab meeldivalt teid ja teie lähedasi. Kook koore jaoks vajab kõige lihtsamat - hapukoort. See immutab kooke suurepäraselt, andes neile veelgi rikkalikuma maitse ja muutes need mahlakaks.
See on vajalik
-
- Tordi jaoks:
- 400 g nisujahu
- 3 keskmist banaani
- 1 sidrun
- 150 g võid
- 150 g hapukoort
- 175 g suhkrut
- 1 tl sooda
- näpuotsatäis soola
- kreemi jaoks:
- 200 g hapukoort
- 150 g suhkrut
- 2 banaani
- 7 g želatiini
- 30 ml vett
Juhised
Samm 1
Sõelu jahu.
2. samm
Riivi sidrunist koor ja pigista mahl välja.
3. samm
Püreesta või ja suhkur, kuni või on hele.
4. samm
Segage segistiga banaan püreeks.
5. samm
Lisa pool sidrunimahlast, hapukoor, või ja suhkur ning vahusta.
6. samm
Lisa segule jahu, sooda ja sidrunikoor ning sõtku tainas.
7. samm
Tainas ei tohiks olla liiga paks, kuid mitte ka vedel.
8. samm
Pange tainas 10-15 minutiks külmkappi.
9. samm
Küpsetamiseks kasutage kõrget silikoonvormi.
10. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini.
11. samm
Vala tainas vormi ja küpseta 25–30 minutit kuldpruuniks.
12. samm
Valmistage kreem. Leota želatiin külmas vees.
13. samm
Jahvata üks banaan segistiga püreeks ja klopi hapukoore ja suhkruga.
14. samm
Kuumutage želatiini mikrolaineahjus või pliidil madalal kuumusel, kuni see on täielikult lahustunud.
15. samm
Segage sulatatud želatiin kreemi hulka.
16. samm
Pange kreem 7-10 minutiks külmkappi.
17. samm
Küpsetatud kook tuleb jahutada ja lõigata kaheks pooleks.
18. samm
Lõigake banaan rõngasteks ja piserdage sidrunimahlaga.
19. samm
Pange 1/3 koorest ja kiht banaani koorele.
20. samm
Katke teine koorik ja lisage ülejäänud koor.
21
Pange valmis kook 2-3 tunniks külmkappi.
