Kuidas valmistada roog romantiliseks õhtuks kahele kiiresti ja lihtsalt? See on väga lihtne! See nõuab minimaalset pingutust, paar puidust vardaid, kaks kanarinda, vürtse, mozzarella juustu, kirsstomateid ja pudel valget veini.
Koostis:
- 2 kanarinda;
- 2 viilu sinki;
- 1 punane sibul;
- 20 kirsstomatit;
- 1 tl magus paprika;
- 1 kühvel mozzarella juustu;
- 1 spl. l. kallis;
- 1 tl küüslaugupulber;
- 3 spl. l. oliiviõli;
- 1, 5 tl provansi maitsetaimed.
Ettevalmistus:
- Lülitage ahi sisse ja soojendage temperatuurini 180 kraadi. Määri ahjuvorm rohke õliga.
- Koori ja lõika punane sibul 4–6 viiluks.
- Peske mõlemad kanarinnad, peksake haamriga lahti ja lõigake terava noaga pikuti. Välja peaks tulema kaks lamedat fileetükki, millest tulevikus saate häid liharulle.
- Niisiis pühkige kaks purustatud fileetükki soola ja Provence'i ürtidega, pange kilele ja katke singiviiludega.
- Lõika mozzarella pall viiludeks või riiviks. Kata sink juustuga ja puista juust magusa paprikaga.
- Vormi toidukilega kaks rulli.
- Kõige alguses torka vardaga üks rull läbi ja lõika ära. Sellisel juhul saate väikese ringi, mis peaks jääma vardasse. Korrake seda protseduuri veel 3 korda. Selle tulemusena toimub ühel vardal 4 fikseeritud vooru. Tehke sama ka teise rulliga.
- Viige mõlemad rullid rullidega ahjuvormi. Pange vardad ümber kõik kirsstomatid ja punase sibula viilud, lisage neile veidi soola.
- Pange vorm ahju ja laske küpsetada 10-15 minutit.
- Vahepeal segage kausis oliiviõli, küüslaugupulber ja mesi.
- 15 minuti pärast eemaldage vorm ahjust, määrige selle sisu meekastmega ja saatke see tagasi ahju. Küpsetage liha ja tomatid kuldpruuniks.
- Pange valmis kanarullid kirsstomatite ja sibulaga tassi, valage vormist kaste peale, kaunistage ürtidega ja serveerige koos pudeli valge veiniga.
