Kui teile meeldivad kookoshelveste lisamisega valmistatud magustoidud, siis meeldivad teile kindlasti selle toote küpsised. Selle maiuse retsept on üsna lihtne. Küpseta oma taevalikku rõõmu!
See on vajalik
- - kondenspiim - 400 g;
- - kookoshelbed - 350 g;
- - šokolaad - 150 g;
- - vaniljeekstrakt - 1 tl;
- - muna - 2 tk;
- - sool - 0,5 tl;
- - suhkur - 50-100 g.
Juhised
Samm 1
Pärast kanamunade purustamist eraldage valged munakollastest. Kookoseküpsiste valmistamiseks vajate ainult valke, nii et võite munakollased ohutult külmkappi panna.
2. samm
Suure sügava kausi abil lisage sellesse sellised koostisosad nagu kookoshelbed, kondenspiim, vanilliekstrakt, pool teelusikatäit soola ja granuleeritud suhkur. Suhkru kogus sõltub teie maitsest. Segage kõike, kuni saate ühtlase konsistentsiga massi. Soovi korral võite segule lisada pestud rosinaid. See lisab kookoseküpsistele ka mõnusa puudutuse.
3. samm
Vahusta toatemperatuuril veidi seisnud valgeid, kuni neist saab pehme valge vaht, see tähendab umbes 7-8 minutit. Seda protseduuri saab teha nii käsitsi kui ka segisti abil.
4. samm
Valged, vahustatud pehmeks vahuks, lisavad järk-järgult kookoshelveste massile. Sega saadud segu korralikult läbi.
5. samm
Kata küpsetusplaat, milles küpsiseid küpsetad, pärgamendilehega. Tõsta supilusikatäie abil kookospähkli- ja valgusegu küpsetuspaberile väikesteks pallideks. Sellisel kujul saatke tulevane delikatess küpsetamiseks 180 kraadini kuumutatud ahjus. Määrake küpsetamise valmisolek värvi järgi - see peaks muutuma kuldseks.
6. samm
Võtke küpsetatud maius ahjust välja ja laske jahtuda. Niipea, kui see juhtub, kasta pooled saiakesed eelnevalt veevannis sulatatud tumeda šokolaadi sisse. Kookospähkli kookospähkli küpsised valmis!
