Selline pirukas võib teise käigu hõlpsasti asendada.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 2 tassi jahu;
- - 150 g võid / margariini;
- - 4 kollast;
- - 70 ml vett;
- - taimeõli küpsetamiseks.
- Täitmiseks ja täitmiseks:
- - 300 g sealiha;
- - 200 g rohelisi ube;
- - sool;
- - 2 muna;
- - 200 ml koort;
- - praadimiseks mõeldud taimeõli.
Juhised
Samm 1
Peate tainast sõtkuma. Ühendage jahu munakollastega ja jahvatage hästi. Lisage või, pehmendage eelnevalt või margariin, valage vette ja segage hoolikalt. Jätke tainas 30 minutiks külmkappi.
2. samm
Järgmisena peate tegema täidise. Lõika sealiha kuubikuteks, lisa maitse järgi vürtse, prae taimeõlis pehmeks. Küpseta oad soolases vees pehmeks. Ühendage liha ja oad ning segage.
3. samm
Valamiseks ühendage munad koorega ja peksake segistiga veidi.
4. samm
Eemaldage tainas külmkapist, rullige 5–7 mm paksune, asetage ahjuvormi ja vormige servad. Pange valmistatud täidis tainale, valage täidisega. Küpseta 35 minutit 180 ° C ahjus.