Halva - tõlgitud araabia keelest "magusus". Halva valmistatakse traditsiooniliselt pähklitest ja seemnetest, lisades sellele mett või suhkrusiirupit.
See on vajalik
- - kreeka pähklid (tuumad) - 200 g
- - linaseemned - 4 supilusikatäit
- - kallis - 4 supilusikatäit
Juhised
Samm 1
Toores halvaa valmistamiseks kasutame kreeka pähkli tuuma, ilma et neid kuumtöötleks.
Võtke 200 grammi pähklituuma, sorteerige need välja, et välistada pähklivaheseinad või kestatükid rooga sattumast. Loputame kurnis voolava vee all. Jahvata hakklihamasinaga või
segisti.
2. samm
Jahvata kohviveskis linaseemned peaaegu jahuks. Lisage jahvatatud seemned pähklimassile. Segage hoolikalt.
Nüüd lisage sellele pähkli-linaseemne massile mett. Seda tuleks panna järk-järgult, kuna mesi võib olla vedel või suhkrustatud, nii et retseptis olevad proportsioonid on antud tingimuslikult. Me panime lusikatäis mett ja on vaja massi korralikult segada, veendudes, et see ei osutuks liiga vedelaks.
3. samm
Kata vorm toidukilega. See võib olla mis tahes kuju, alates ümmargusest kausist kuni šokolaadivormideni. Täida valitud vorm magusa pähklimassiga ja aseta 1-2 tunniks sügavkülma, et mass taheneks. Eemaldage vormist, eemaldage kile ja jagage halvaa portsjoniteks.
