Sealiha kõhu valmistamisel küpsetades seda kondiitritoodetes, jääb liha mahlane ja aromaatne, kuna see on leotatud marinaadis ja oma mahlas. See on suurepärane roog, mida saab pakkuda põhisöögina või eelroana.
See on vajalik
-
- 1,5 kg. sealiha kõht
- 3 supilusikatäit laua sinepit
- 4-5 küüslauguküünt
- sool
- jahvatatud must pipar
Juhised
Samm 1
Tükk minu rinnatükist. Lõikasime madalalt mitmes kohas.
2. samm
Haki küüslauk peeneks, sega soola ja musta pipraga.
3. samm
Hõõru rinnatükki selle seguga igast küljest.
4. samm
Määri liha sinepiga ja jäta liha 10–12 tunniks külmkappi marineeruma.
5. samm
Paki marineeritud liha röstimishülsi. Torkime varruka nõelaga läbi mitmes kohas.
6. samm
Me levitame selle küpsetusplaadile. Me küpsetame liha eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 1 tund.
7. samm
Tunni aja pärast võtame liha ahjust välja, avame varruka pealt, valame sulatatud rasva ja marinaadi lihale ning paneme uuesti 30–40 minutiks ahju.
8. samm
Liigse rasva äravooluks pange valmis rinnatükk restile.
9. samm
Lõika portsjoniteks ja serveeri ürtide ja värskete köögiviljadega. Bon Appetit.
