Kui teil on halb tuju, võite teha mõned nami-maiused. Söö viilu kooki või brownie ja see muutub lihtsalt lihtsamaks! Tõepoolest, toiduvalmistamisprotsessis armastate nii palju, et sinine eemaldatakse justkui käsitsi.
See on vajalik
- - või - 200 g,
- - suhkur - 1 klaas,
- - šokolaad - 2 batooni (200 g),
- - jahu -150 g,
- - kakaopulber -1 spl. l.,
- - muna - 3 tk,
- - koor - 100–150 ml (fondandi puhul +150),
- - rosinad - 12 tk.
Juhised
Samm 1
Sulata või (150 g) veevannil, jahuta veidi, sega suhkruga, 1 tl. kakaopulber. Klopi munad ükshaaval, sega korralikult läbi, lisa sulatatud šokolaad (1 baar) ja lisa järk-järgult sõelutud jahu.
2. samm
Pange mass vormi, küpseta 180 kraadi juures. Jahutage vormis, lõigake pikuti pooleks. Vahusta 150 ml koort. Määri need kookidele. Valmistage fondant: soojendage koor, purustage selles šokolaaditahvel. Kuumuta ja sega pidevalt, kuni šokolaad on sulanud.
3. samm
Jahutage veidi, valage fondant koogile ja katke sellega küljed. Vahusta 50 g võid, kuni see on valge, lisa 1 tl. kakaopulber. Löö kõik hästi. Asetage segu kondiitritoodete süstlasse. Kaunista kook koore ja rosinatega. Pange mitu tundi külmkappi. Selleks, et fudge ei kanduks selle pealekandmisel, võib kooki piserdada tärklisega.
