Krüsanteemi kohupiim on tee küpsetis, mis alati rõõmustab teie pereliikmeid ja kaunistab mis tahes lauda.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - piim 300 ml
- - kuivpärm 7 g
- - jahu 400 g
- - sool 1 tl
- - suhkur 1 spl
- - muna 1 tk.
- Täitmiseks:
- - kodujuust 300 g
- - hapukoor 150-200 g
- - suhkur 2 supilusikatäit
- - piim 30 g
Juhised
Samm 1
Alustame taigna valmistamisest. Esiteks võta natuke piima ja kuumuta seda veidi. Piim ei tohiks olla väga kuum. Lisage piimale pärm ja jätke see 15-20 minutiks, nii et see paisub ja hakkab mõjuma.
2. samm
Sel ajal, kui pärm on tulemas, võta muna ja klopi see vispliga põhjalikult lahti. Lisage sellele soola, suhkrut ja pekske kõik sama hästi kokku.
3. samm
Kui pärm on paistes, sega piim munaga, lisa läbi sõela sõelutud jahu ja sega kõik ettevaatlikult. Valmis taina panime sooja kohta, rätiku või toidukilega kaetud 1 tunniks. Tunni pärast purusta ja jäta veel pooleks tunniks seisma.
4. samm
Kuna tainas on peaaegu valmis, hakkame täitma. Sega kodujuust, suhkur, hapukoor ühtlaseks massiks.
5. samm
Kooki ise keetmine. Võtke tainatükk ja rullige see umbes 3-4 mm paksuseks. Võtsin toiduvalmistamiseks lihtsa lihvitud klaasi, lõikasime sellega ümmargused tükid välja. Püreeme jäänused ja rullime uuesti välja ja nii edasi kogu aeg.
6. samm
Pange kodujuust ühele poolele ringi ja sulgege see teise poolega. Võtame nurgad ja pimestame need koos. Ja me sooritame selle toimingu kõigi ümmarguste tükkidega. Saadud arvud levitame ringikujuliselt eelnevalt määritud küpsetusplaadile. Siis ringi sees ja nii edasi.
7. samm
Kuumuta ahi 180-200 kraadini ja pane kook 20-25 minutiks.
