Täna tunnevad kõik kana maitse järgi ära. Kuid vähesed inimesed on proovinud kana piparmündikastmega. See roog ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks!
See on vajalik
- - 500 ml looduslikku jogurtit
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- - 1 cm riivitud ingverijuurt
- - väike kamp koriandrit (hakitud) + veel mõned oksad serveerimiseks
- - 1 tl jahvatatud tšilli
- - 1 tl jahvatatud köömned
- - sool ja jahvatatud must pipar
- - 1,5 kg tükkideks lõigatud kana
- - väike hunnik piparmünti (hakitud)
- - 1 peeneks hakitud väike kurk
Juhised
Samm 1
Pange pool jogurtist kaussi, lisage küüslauk, ingver, cilantro, tšilli, köömned, sool ja must pipar. Tehke igasse kana 2-3 pikka jaotustükki ja asetage maitsestatud jogurt. Katke kaanega ja hoidke külmkapis 6-8 tundi.
2. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C. Eemaldage kana marinaadist ja asetage küpsetusplaadile. Küpseta 20-25 minutit, kuni see on pehme, üks kord keerates (või grillides umbes 35 minutit, sageli keerates).
3. samm
Ühendage järelejäänud jogurt piparmündi ja kurgiga. Serveeri kana piparmündikastmega, piserdatud cilantro lehtedega.
