Ananassi mahlane ja aromaatne sealiha näeb pidulikul laual välja väga keeruka. Vahepeal on selle roa valmistamine üsna lihtne.
See on vajalik
- - 1 suur ananass;
- - 500 grammi sealiha väikese koguse rasvaga;
- - 1 sibulapea;
- - 300 grammi juustu;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 200 grammi majoneesi;
- - taimeõli 1-2 supilusikatäit;
- - sool, maitseained maitse järgi;
- - kirsstomatid, oliivid kaunistuseks.
Juhised
Samm 1
Peske ananass põhjalikult, lõigake koorimata koos sabaga. Eemaldage paberimassi ettevaatlikult noa ja lusikaga, lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.
2. samm
Haki sealiha peeneks. Lõika 1/3 sibulast rõngasteks ja pane esialgu kõrvale, ülejäänud lõika väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pannil õli ning prae sealiha ja sibul. Kui sealihas on palju rasva, saab õlikogust vähendada. Praadimise lõpus lisage soola ja maitseaineid.
3. samm
Riivi juust jämeda riiviga. Tükelda küüslauk, sega juustuga.
4. samm
Igasse ananassi poolde kiht: sealiha sibulaga, ananassimass, juust küüslauguga. Määri pealt majoneesiga ja aseta sibularõngad kenasti paika.
5. samm
Vooderda küpsetusplaat fooliumiga, pane ananassipoolikud. Söestumise vältimiseks keerake ananassi saba fooliumisse. Pange 200 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta 15 minutit.
6. samm
Kaunista valmis roog kirsstomatitega, lõigatud pooleks; võite selle asemel kasutada oliive ja ürte.
