Magusa liha austajad hindavad küpsetatud sealiha ananassi ja juustuga. Roog valmistatakse üsna lihtsalt ja tulemus on lihtsalt suurepärane. Liha on aromaatne, maitselt magus ja väga mahlane. Seda roogi sobib kõige paremini riisiga, kuid võite seda süüa ka ilma lisandita.
See on vajalik
- - sealiha 500 g
- - konserveeritud ananassid 1 purk
- - kõva juust 200 g
- - sool ja pipar
Juhised
Samm 1
Nõu jaoks on kõige parem võtta seljatükk - see on sealiha tagumine osa. Selles pole rasva, vaid ainult üks liha. Kui sellegipoolest tuleb rasva, tuleb see ära lõigata. Lõika sealiha tükkideks mitte rohkem kui 1,5 sentimeetrit. Iga kiht tuleb mõlemalt poolt kergelt lahti kloppida, nii et valmis liha oleks pehmem ja seda saaks hõlpsasti närida. Maitsesta sealiha soola, pipraga, lisa liha jaoks vürtsid ja marineeri 15-20 minutit.
2. samm
Konserveeritud ananassid tuleb lõigata viiludeks. Aga kui kasutate seda puuvilja suurtes kuubikutes, siis tuleb see peeneks hakitud.
3. samm
Riivi juust peene riiviga.
4. samm
Valage küpsetusnõusse 1 tl taimeõli ja määrige nõude põhi hästi ja seejärel pange sealiha. Pane peale ananassiviilud. Kui puu on peeneks hakitud, siis pange see iga lihatüki kohta üks supilusikatäis. Puista kõike heldelt juustuga.
5. samm
Küpseta sealiha 40 minutit 180 kraadi juures. Kaunista valmis liha ürdioksaga ja kirsstomativiiluga.
