Seda rooga ei armasta mitte ainult taimetoitlased! See on väga õrn, ebatavaline ja kasulik. Sellist "kala" pole vaja praadida, see on selle retsepti kogu elurõõm ja eelised. See maitse ei jäta teid kindlasti ükskõikseks!
See on vajalik
- Nori vetikad - 4 lehte;
- Adyghe juust - 200 gr;
- Külmpressitud taimeõli;
- Vürtsid: humal-suneli, must pipar, jahvatatud koriander;
- Sool.
Juhised
Samm 1
Lõika Adyghe juust pikkadeks kitsasteks kuubikuteks. Valage taimeõli sügavasse kaussi. Parem on kasutada külmpressitud õli - see on hea! Näiteks kaameli või sinepiõli - need on kõige odavamad.
2. samm
Lisage taimeõlile vürtse ja soola. Selleks, et roog oleks aromaatne ja maitsev, võite panna palju vürtse. Koriander, must pipar ja suneli humal on looduslikud vürtsid, nii et neist pole kahju. Lisage soola. Segage õli ja vürtse, kuni sool lahustub.
3. samm
Pange viilutatud Adyghe juust ja marineerige vürtsidega õlis 10 minutit. Või imendumiseks peab see juustupulgad praktiliselt peitma.
4. samm
Lõika kuiv nori vetikad kääridega ribadeks. Noririba laius peaks vastama viilutatud juustu pikkusele.
5. samm
Valage sügavasse kaussi puhast vett. Kastke iga noririba riba pehmendamiseks vette. Mähi iga juustukate võiga merevetikatesse. Seejärel kasta saadud "kala" uuesti vürtsidega õlisse ja pane taldrikule. Valage järelejäänud õli kõigile pulgadele. Pange taldrikutele garneeringuga.
