Ebatavalise ja maitsva õhtusöögi valmistamiseks pole üldse vaja tunde pliidi ääres seista. Peekoniga põsepunane kartul valmib väga kiiresti ja näeb laual välja nagu tõeline pidulik roog.
See on vajalik
- - 1 kg kartulit
- - 200 g peekonit
- - 1 tl kuivatatud pune
- - 2 küüslauguküünt
- - 1 sidrun
- - oliiviõli
- - 1 klaas vett
- - sool
- - pipar
Juhised
Samm 1
Loputage kartulid hästi. Lõika pooleks ja patsuta paberrätikuga kuivaks. Kartuleid pole vaja koorida (ideaalis kasutage selles retseptis noori kartuleid).
2. samm
Lõika õhukesteks viiludeks. Pange igale kartulipoolele peekoniviil ja katke teine pool.
3. samm
Pange foolium küpsetusnõusse ja asetage kartuli toorikud peal. Pange sidrun viieks minutiks kuuma vette ja seejärel pigistage sellest mahl välja.
4. samm
Purustage küüslauk hoolikalt, segage oliiviõli ja sidrunimahl. Lisage sool, pipar, vürtsid. Sega kõik koostisosad korralikult läbi ja vala kartulitele.
5. samm
Ahjus küpsetage tassi üks tund. Enne serveerimist kaunista punakad kartulid ürtidega või serveeri köögiviljaroogade kõrvale.
