Banaan sobib hästi jäätise juurde. Selle magusus, konsistents ja maitse muudavad jäätise oma maitses ainulaadseks.
See on vajalik
- - 3 banaani
- - 3 munakollast
- - 1 spl. raske koor
- - 150 g piima
- - 50 g suhkrut
- - 2 spl. l. kallis
Juhised
Samm 1
Läheme nüüd armas banaanipähkli jäätise valmistamisse. Kõigepealt valage piim kastrulisse, soojendage seda. Nüüd lisage piimale suhkur, lahustage ja keetke lahus. Jahutage piima veidi, lisage munakollased ja peksake nüüd piimalahust veidi kollastega.
2. samm
Pange kastrul koos piima-muna seguga veevanni. Pidevalt segades viige segu paksu konsistentsini. Ja laske siis jahtuda soojaks.
3. samm
Vahusta koor tugevaks.
4. samm
Koori banaanid, viiluta 2 banaani ja vahusta. Ühendage piima-, või- ja banaanisegu, segage hästi ja asetage sügavkülma.
5. samm
Lõika ülejäänud banaan õhukesteks viiludeks. Sulata pannil mesi, pane sellele banaaniviilud, lisa veidi piima, hauta banaane niimoodi 5–7 minutit. Teil on mesi-banaanijäätisekaste.
6. samm
Koori ja tükelda pähklid.
7. samm
Pange valmis jahutatud jäätis portsjonikaussidesse, valage banaanikastmega, piserdage pähklitega ja serveerige.
