Kodujuustu ja õunte kombinatsioon on alati tervislik ja maitsev. Kui sellele imelisele duetile lisandub muretainataigen ja aromaatne kaneel, lisatakse kirjeldatud eelistele ka pidulik meeleolu.
See on vajalik
- Kümne portsjoni jaoks:
- - 1 kg õunu;
- - 500 g kodujuustu;
- - 200 g margariini;
- - 2 tassi nisujahu;
- - 1,5 klaasi suhkrut;
- - 100 g hapukoort;
- - 4 muna;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - näputäis kaneeli.
Juhised
Samm 1
Taina jaoks jahvata kolm munakollast 0,5 tassi suhkruga, seejärel lisa margariin, lisa küpsetuspulber, jahu, sõtku kätega paks tainas. Lõpus lisage hapukoor, rullige palliks, katke kaanega, pange pooleks tunniks külmkappi. Selle aja jooksul soojeneb teie ahi ja valmistate täidise.
2. samm
Pühkige kodujuust, segage 1 kollase, 1/3 tassi suhkruga. Koori õunad ja lõika õhukesteks viiludeks.
3. samm
Rulli tainas suurele ahjuplaadile õhemaks, tee servade ümber küljed. Määri kohupiimatäidis tainale ühtlaselt, laota õunaviilud, puista üle kaneeliga. Pange 30 minutiks ahju. Küpseta 200 kraadi juures.
4. samm
Vahusta ülejäänud munavalged ja suhkur vahuks. Eemaldage poolküpsenud pirukas, pange see vaht peal, siluge õunad, asetage see uuesti ahju. Paari minuti pärast peaksid oravad haarama helepruuniks koorikuks. Kohe pärast seda võta valmis küpsetatud kodujuustu-õunakook ja serveeri!
