Iga perenaine mõtleb pidulaua eelnevalt läbi. Sageli on suupistete valmistamisel peavalu. Ma tahan midagi uut, hämmastavat. Täna pakume suupisteks küpsetada kanaliharulli. Seda roogi saab hommikusöögiks pakkuda tavalisel päeval.
See on vajalik
- - kanarind - 1 tk;
- - sool - 2 supilusikatäit;
- - suhkur - 1 supilusikatäis;
- - vesi - 1 l;
- - vürtsid - maitse järgi;
- - toidukile.
Juhised
Samm 1
Valmistage kanarind ette, eemaldage see eelnevalt külmkapist, laske sellel sulada.
2. samm
Valmistage soolalahus, lahjendage soola ja suhkrut anumas veega. Kastke liha kompositsiooni, katke nõud kaanega ja saatke külmkappi. Pärast päeva loputage kanarind voolavas vees, piserdage valitud vürtsidega ja mähkige võimalikult tihedalt toidukilega.
3. samm
Kuumuta potis vesi 70–80 kraadini. Asetage pakitud liha sellesse. Küpseta keskmisel kuumusel 40 minutit.
4. samm
Eemaldage valmis kanarind veest, loputage jooksva külma veega ja jahutage külmkapis.
5. samm
Nüüd on kanarindirull valmis, võite selle lõigata ja panna tassi koos ürtide või köögiviljadega.
