Magusad datlid võivad olla suurepärane täidis kuklite või pirukate jaoks, anda küpsistele, maiustustele ja muudele maiustustele särava ja rikkaliku maitse. Kombineerige neid erinevate pähklisortidega - sellises duetis näevad kuupäevad eriti soodsad välja.
Datlipähkli kuklid
Neid maitsvaid saiakesi saab serveerida koos teega. Eriti maitsev on see soojana. Määratud toodete arvust saate 7-8 keskmise suurusega kuklit.
Sa vajad:
- 250 g pannkoogijahu;
- 60 g võid;
- 30 g kivideta datlit;
- 15 g kreeka pähkli tuuma;
- 150 ml piima;
- 30 g suhkrut;
- 0,5 tl soola.
Sega jahu soolaga, lisa või ja haki kõik puruks. Haki kreeka pähklid, lõika datlid väikesteks tükkideks. Pange need jahusegusse, lisage suhkur ja piim. Sõtku kerge tainas.
Pange tainas jahusele lauale. Sõtku see täielikult homogeenseks ja rulli seejärel 1, 5 cm paksuseks kihiks. Lõigake koogid, viige need määritud küpsetusplaadile. Määrige toodete pind piimaga. Pange küpsetusplaat 230 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta kuldpruuniks. Jahuta restil ja serveeri.
Kuupäeva küpsised
Neid küpsiseid saab valmistada omatehtud lehttainast, kuid lihtsam on kasutada kaubanduslikult pakutavaid külmutatud küpsiseid. Küpsetised on puru ja datlid annavad neile rikkaliku magusa maitse.
Sa vajad:
- 300 g lehttainast;
- 100 g dillimata datlit;
- 1 munakollane;
- 100 g koort;
- 0,5 tassi jahvatatud pistaatsiapähkleid;
- suhkur maitse järgi.
Sulatage tainas ja keerake see jahusel laual ristkülikuks. Klopi juurde koor ja munakollane ning pintselda seejärel selle seguga tainas. Haki datlid, purusta uhmris pistaatsiapähklid suureks puruks. Kui olete taignaservast paar sentimeetrit tagasi astunud, pange kuupäevad ahelasse, puistake ülejäänud pind suhkru ja jahvatatud pistaatsiapähklitega. Alustades datlite servast, rulli tainas rulli.
Lõika rull 1 cm paksusteks tükkideks. Pange saadud ringid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pintselda küpsised vahukollasega ja aseta küpsetusplaat 200 ° C ahju. Jahutage valmis küpsiseid restil.
Kuupäevad šokolaadis
Kuupäevadest saab valmistada maitsvaid koduseid maiustusi. Kasutage tumedat šokolaadi, piimašokolaadi, valget šokolaadi või valmistage erinevaid komme.
Sa vajad:
- 150 g datlid;
- 100 g šokolaadi;
- mandli tuumad.
Vabastage kuupäevad kividest. Mandlid keetke keeva veega ja eemaldage tuumadelt koor. Asetage mandlid iga kuupäeva sisse. Kuumuta šokolaadi vesivannil. Aseta datlid kahvlile ja kasta need ükshaaval šokolaadi sisse. Lase üleliigsel jäätumisel nõrguda, seejärel aseta kommid võiga määritud tasasele taldrikule. Lase šokolaadil taheneda ja vii kommid vaagnale või kinkekarpi. Šokolaadi kuupäevad tunduvad eriti muljetavaldavad lainepaberist rosettides.
