Pardi keetmine on väga keeruline, sageli osutub see kas alaküpsetatuks või pole täielikult kuivanud. Kuid kogu oma kavaluse poolest on see äärmiselt maitsev. Soovime teie tähelepanu juhtida maitsva pardi küpsetamise ühe võimalusega. Ümbrik ei lase linnulihal kuivada ja õhuke viilutamine võimaldab teil seda roogi piisavalt kiiresti küpsetada. Retsept sisaldab ka köögivilju, mis võivad täiuslikult täita lisandi rolli.
See on vajalik
- - 1 pardirind;
- - 1 suur paprika;
- - 5 seent;
- - 1 apteegitilli pea;
- - 2 spl. lusikatäis oliiviõli;
- - jahvatatud must pipar, väike hunnik tilli;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Lõika pardirind pikkadeks õhukesteks ribadeks.
2. samm
Haki till peeneks.
3. samm
Hõõru pardiliha soola, pipra, oliiviõliga, lõika õhukesteks ribadeks.
4. samm
Pühkige seened salvrätikuga ja lõigake väikesteks viiludeks.
5. samm
Viiluta apteegitill õhukeselt.
6. samm
Võtke foolium või pärgament, asetage selle peale kiht apteegitilli ja pange seened.
7. samm
Määri seentele pardirinna ribad, kata pealt pipraribadega.
8. samm
Keerake foolium või pärgament korralikult nagu ümbrik, pakkides servad ettevaatlikult.
9. samm
Rösti pardi eelsoojendatud ahjus maksimaalsel temperatuuril 25-30 minutit. Küpsetusaeg sõltub teie ahju võimsusest.
10. samm
Avage ümbrik väga ettevaatlikult, et vältida kuuma auruga kõrvetamist.
