Juustukrutoonid on kiire ja maitsev roog hommiku- või õhtusöögiks. Neid saab küpsetada ahjus või praadida pannil. Lisage juustule vürtse või kaunistage köögiviljaviiludega, et muuta roog veelgi isuäratavamaks ja tervislikumaks.
Krutoonid juustu ja õllega
Sa vajad:
- 6 paksu saiaviilu;
- 3 spl. supilusikatäis võid;
- 250 g mahedat juustu;
- 0,5 tl punast jahvatatud pipart;
- 1 spl. lusikatäis magusat sinepit;
- 2 munakollast.
Prae saiaviilud mõlemalt poolt kuldpruuniks. Sulata või ja ühenda riivjuustuga. Vala segusse õlu, lisa vahustatud munakollased, punane jahvatatud pipar ja sinep. Hakkige kõik homogeenseks massiks, selleks võite kasutada mikserit. Kuumutage juustumassi potis ilma keemiseni. Pintselda seguga röstitud leib ja aseta ahjuplaadile. Küpseta krutoonid 200 ° C-ni eelkuumutatud ahjus kuldpruuniks. Serveeri kaunistatud värskete ürtidega.
Krutoonid mozzarella ja tomatitega
Seda maitsvat Vahemere stiilis roogi tuleks süüa kuumalt. Selle peamine võlu seisneb kontrastis õrna mozzarella ja krõbeda röstitud koorega küüslauguleiva vahel.
Sa vajad:
- 4 viilu valget röstsaia;
- 100 g mozzarellat;
- 1 küüslauguküünt;
- 1 spl. lusikatäis võid;
- mõned lehed basiilikut;
- 1 suur küps tomat;
- sool;
- värskelt jahvatatud must pipar.
Lõika küüslauguküüs pooleks ja hõõru sellega saiaviilud. Seejärel määri need mõlemalt poolt õliga ja prae pannil kuldpruuniks. Kuni leib röstib, lõigake mozzarella ja tomat ühtlasteks ringideks. Pange juust leivale, asetage tomatid peal, piserdage neid soola ja jahvatatud pipraga. Kaunista krutoonid värskete basiilikulehtedega ja serveeri kohe.
Krutoonid juustu ja peekoniga
Seda roogi saab serveerida kuuma eelroana või õhtusöögi pearoana. Peekoni asemel kasutage suitsusinki - see maitseb ka suurepäraselt.
Sa vajad:
- 125 g cheddari juustu;
- mõned murulauku suled;
- 1 väike sibul;
- 250 g lahja peekonit, lõigatud viiludeks;
- 150 ml madala rasvasisaldusega koort;
- 6 viilu kliileiba;
- värskelt jahvatatud must pipar.
Prae peekon kuivas pannil krõbedaks. Haki sibul peeneks ja pruunista peekonirasvas. Jahvata juust blenderiga, haki murulauk ja pane see juustu peale. Lisage praetud peekon ja sibulad, valage koor. Viige segu kastrulisse ja soojendage. Röstige röstsaia viilud rösteris. Määri neile juustupasta ja serveeri. Soovi korral võib krutoonid täiendavalt pruunistada 200 ° C-ni eelsoojendatud ahjus.
