Selle koogi valmistamine ei võta palju aega ja see ei nõua suuri kulinaarseid oskusi. Koosneb kolmest kihist. Määri šokolaadiga hapukoorega. Soovi korral võite vaarikad asendada mis tahes muu marjaga.
See on vajalik
- - 3 muna
- - 250 g granuleeritud suhkrut
- - 250 g jogurtit
- - 3 spl. l. kakaopulber
- - 500 g jahu
- - 2 tl küpsetuspulber
- - 2 g vanilliini
- - 250 g vaarikaid
- - 100 g valget šokolaadi
- - 200 g halvaa
- - 200 ml kreemi
- - 200 ml hapukoort
Juhised
Samm 1
Valmista biskviit. Vahusta granuleeritud suhkur munadega tugevaks vahuks. Lisage vanilliin ja jogurt, segage kõik hoolikalt.
2. samm
Sõelu kakao, jahu ja küpsetuspulber, vahusta ja sega jogurti segusse. Lisa marjad ja sega uuesti. Võtke küpsetusvorm ja valage tainas, siluge pinnale. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadini 30-35 minutit kuldpruuniks. Eemaldage biskviit ahjust, jahutage see ja lõigake kolmeks koogiks.
3. samm
Valmistage kreem. Kreem tuleb valmistada päev enne koogi määrimist. Murra valge šokolaad kiiludeks. Haki halvaa peeneks ja sega šokolaadiga. Vala koor ja sega kõik läbi. Pane tulele ja sulata ühtlaseks. Eemaldage tulelt, jahutage. Kata kilega ja hoia külmkapis 24 tundi.
4. samm
Pange hapukoor 15-20 minutiks sügavkülma. Seejärel vahusta 10–12 minutit. Eemaldage šokolaadimass külmkapist, peksake segistiga. Sega hapukoore ja šokolaadi segu.
5. samm
Määri igale koogile kreemi ja lao üksteise otsa. Aseta kook 4-6 tunniks külma kohta ligunema.
