Hiina keeles kanafilee on magus ja suussulav roog, mis on valmistatud kanafileest ja paprikast äädika ja sojakastmega paksu kastmega.
See on vajalik
- - 150 grammi paprika;
- - paar küüslauguküünt;
- - 300 grammi kanafilee.
- Kaste:
- - taimeõli;
- - 6 spl. joogivesi;
- - 1 tl tärklis;
- - 5 spl. sojakaste;
- - sool;
- - mitu supilusikatäit. õunasiidri äädikas;
- - 1 spl. Sahara;
- - keedetud riisi serveerimisel.
Juhised
Samm 1
Lõika kanafilee väikesteks kitsasteks ribadeks. Sool.
2. samm
Peske pipart, eemaldage seemned, lõigake pipar õhukesteks ribadeks.
3. samm
Koorige küüslauk, tükeldage see peeneks.
4. samm
Sega kõik kastme koostisosad kausis.
5. samm
Pange pool lihast eelsoojendatud pannile, praadige mõni minut intensiivselt segades, kuni filee muutub igast küljest valgeks.
6. samm
Tõsta filee anumasse, prae samal viisil kana teine pool.
7. samm
Asetage küüslauk ja pipar pannile ja praadige mõni minut intensiivselt segades.
8. samm
Vähendage kuumust, pange praetud kana liha pannile.
9. samm
Vala kaste, sega, keeda umbes 15 minutit, kuni kaste pakseneb ja liha on täielikult küps.
