Kodune halva on suurepärane magustoit teie igapäevases menüüs. Looduslikku halvaad saavad ohutult tarbida nii lapsed kui ka täiskasvanud. Sellisel juhul saab hõrgutist pikka aega säilitada.
See on vajalik
- –Kuumutatud või (570 g);
- –Maisi- või nisujahu (1,5 kg);
- - granuleeritud suhkur (700 g).
Juhised
Samm 1
Koduse halvaa valmistamiseks valmistage eelnevalt ette paksu põhjaga ja kõik koostisosad sügav praepann. Kõigepealt peate panni panema kuumutusplaadile ja soojendama seda mõõdukale temperatuurile. Järgmisena asetage või pannile ja sulatage.
2. samm
Kui või on täielikult sulanud, peaks pinnale moodustuma vaht, mis tuleb perioodiliselt eemaldada. Kui vaht on kadunud, valage pannilt 2 osa õli, jättes 1 osa.
3. samm
Seejärel lisage õli vajalik kogus jahu ja praadige regulaarselt puidust spaatliga segades madalal kuumusel. Keeda jahu ja võid, kuni segu muutub kuldpruuniks.
4. samm
Kui jahu ja või on valmis, võite lisada granuleeritud suhkrut ja seejärel hoolikalt segada valmis halvaa põhi. Jätke segu jahtuma ja lahustage suhkur täielikult.
5. samm
Valmistage halva jaoks lame anum. Pintseldage taimeõliga, pange segu välja ja siluge puidust spaatliga, nii et saadakse võrdse paksusega kiht. Kui halvaa on pooleks jahtunud, saate hõrgutise lõigata mis tahes kujuga portsjoniteks.
6. samm
Järgmisena mähkige halvaa kilesse ja pange see külma kohta täielikult jahtuma. Sellist halvaa saab pikka aega säilitada ja kasutada magustoiduna või serveerida pidulikul laual.
