Sealihakotletid on maitsev ja rahuldustpakkuv roog. Need on tavaliselt pannil praetud, kuid ahjus saate valmistada sealiha karbonaadi juustuga. Selgub, mahlane ja õrn Prantsuse stiilis liha, millel on meeldiv juustu aroom.
See on vajalik
- - 500 sealiha;
- - 200 g kõva juustu;
- - 2 sibulapead;
- - oliiviõli praadimiseks;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Sealihakotletite jaoks on kõige parem kasutada sisefileed või kaela ja singi liha. Vajadusel sulatage see.
2. samm
Koori sibulad ja haki rõngasteks. Prae sibulad oliiviõlis kergelt pruuniks. Lülitage ahi eelnevalt sisse, et see soojeneks kuni 180 ° C.
3. samm
Viiluta sealiha üle tera 1 cm paksusteks viiludeks. Löö puidust köögimassiga. Puista seakarbonaadid maitse järgi musta pipraga ja maitsesta soolaga.
4. samm
Riivi juust jämeda riiviga. Määri ahjuplaadi põhi oliiviõliga, pane küpsetuspaber, määri ka. Pange seakarbonaadid peale, lisage neile röstitud sibul ja piserdage paksult riivjuustuga.
5. samm
Rösti sealiha karbonaad juustuga ahjus 20-25 minutit. Prantsuse liha on valmis. Serveeri värskete köögiviljade ja keedetud kartuli või riisiga.
