Selle keefiripiruka eeliseks on see, et see valmistatakse mõne minutiga ja osutub uskumatult maitsvaks ja kergeks. Isegi kogenematu kokk saab sellega hakkama.
Koostis:
- 1, 5 tassi jahu;
- 1/3 tassi suhkrut
- vanilliin;
- 1 klaas hapusid puuvilju või marju;
- 200 ml keefirit;
- 1 tl sooda;
- muna;
- päevalilleõli hallituse määrimiseks.
Ettevalmistus:
- Valage granuleeritud suhkur piisavalt sügavasse anumasse ja valage keefir samasse kohta. Sega kõik korralikult läbi ja lisa kana muna.
- Seejärel valmista jahu. Selleks on vaja see sõeluda ja seejärel valada vanilliin sinna ja segada kõik. Järgmisena valatakse jahu keefirimassi ja kõik segatakse. Selleks, et teie tainas oleks ühtlase struktuuriga, võite kasutada mikserit või visplit (oma äranägemise järgi).
- Järgmisena peate valmistama marju või puuvilju. Need tuleks välja sorteerida, eemaldades ebaküpsed ja mädanenud, seejärel loputada kõik põhjalikult ja lasta vett tühjendada. Pärast seda tuleb need lõigata väikesteks tükkideks. Ärge unustage puuviljadest südamikku ja seemneid eemaldada, samuti on soovitatav neist nahk ära lõigata.
- Segage ettevalmistatud puuvilja- või marjamass ettevaatlikult tainasse. Soda lisatakse kõige lõpus. Kindlasti tuleks see kustutada. Kui teil pole äädikat ega sidrunimahla, võib asendada ka sidrunhapet.
- Multivarkist pärit vorm tuleb põhjalikult määrida taimeõliga. Seejärel peate lihtsalt valama sinna hästi sõtkutud pirukataigna. Valige multikookeris režiim "Küpsetamine". Maitsev ja uskumatult õrn kook valmib umbes 40–45 minutiga.
- Multikeetjate pirukatel on tavaliselt väga kahvatu pealmine koor. Kui see teile ei sobi, on selle "vea" parandamiseks kaks võimalust. Nii et esimene viis on väga lihtne. Valmis pirukas peate tagurpidi pöörama (kuna põhi on praetud) ja serveerige sellisel kujul lauale. Teine võimalus on magustoidu keeramine otse multikeetja kujul ja küpsetamine (piisab mõnest minutist).
Jahtunud kooki saab serveerida lauas. Selle jaoks sobivad suurepäraselt aromaatne tee ja maitsev moos.
