Kartul on mitmesuguste roogade aluseks. Seda leidub paljude maailma rahvaste köögis. Valmistage kartulisupp, ahjukartulid vorsti või koorega. Need toidud, hoolimata lihtsusest, köidavad teid oma maitsega ja võtavad teie menüüs pikka aega koha.
See on vajalik
-
- Kartulisupp:
- kartul;
- vesi;
- sool.
- Kartul
- küpsetatud keeduvorstiga:
- 10 kartulit;
- 300 g keedetud vorsti;
- 2 muna;
- 150 g juustu;
- 3 supilusikatäit hapukoort;
- sool;
- jahvatatud must pipar.
- Kartul
- koores küpsetatud:
- 10 kartulit;
- 1 sibul;
- 500 ml 15% kreemi;
- sool;
- jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Kartulisupp
Võtke supipott. Kartulisuppi tuleb üks kord keeta. Arvutage koostisosade kogus poti suuruse põhjal.
2. samm
Koorige kartulid ja loputage neid külmas vees.
3. samm
Lõigake kartulid väikesteks kuubikuteks ja katke need külma veega. Supi keetmisel peaks kartul võtma kolmandiku potist.
4. samm
Keeda supivee.
5. samm
Pange kartulid keevasse vette, keetke ja vähendage kuumust.
6. samm
Maitsesta supp maitse järgi.
7. samm
Riivi jämedalt 3 kartulimugulat.
8. samm
Pange riivitud kartulid suppi 5 minutit enne kuubikuteks lõigatud kartulite valmimist.
9. samm
Serveeri hakitud ürtidega kuuma kartulisuppi. Maitsesta supp hapukoorega või aseta taldrikule väike tükk võid.
10. samm
Küpsetatud kartul keeduvorstiga
Koorige 10 kartulit. Loputage neid külmas vees. Keeda kartulid pehmeks, ilma neid üle küpsetamata.
11. samm
Viiluta iga kartul pikuti pooleks. Eemaldage keskel teelusikatäis.
12. samm
Valmista täidis. Haki peeneks 300 g keeduvorsti. Segage see 2 munaga. Maitsesta vastavalt maitsele.
13. samm
Täida kartulitopsid valmistatud täidisega.
14. samm
Riivi peenele riivile 150 g juustu. Sega see 3 spl hapukoorega.
15. samm
Pange juustumass täidetud kartulite kohale.
16. samm
Pange kartulid määritud küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus kuldpruuniks.
17. samm
Koores küpsetatud kartulid
Keeda 10 jopekartulit. Koori need, lõika pooleks ja aseta ahjuvormi.
18. samm
Maitsesta kartulid soolaga ja puista peale musta pipart.
19. samm
Koori ja haki peeneks 1 sibul. Määri see ühtlaselt kartulite peale.
20. samm
Valage kartulitele ja sibulatele 500 ml koort ning asetage vorm koos nendega 180 kraadini kuumutatud ahju.
21
Küpsetage kartuleid koorega 45-60 minutit.
22
Serveeri kooreküpsetatud kartuleid iseseisvalt või liha või kalaga.
Head isu!
