Kui armastate kala, siis meeldib see keedetud roosa lõhega salati retsept. Roa maitse osutub üsna vürtsikaks. Köögiviljad ja õun sobivad hästi keedetud kalalihaga.
See on vajalik
- - juust - 100 g;
- - majonees - 3 supilusikatäit;
- - hapukoor - 3 supilusikatäit;
- - salat - 3 tk;
- - pipraterad;
- - petersell;
- - maitseained - maitse järgi;
- - kurk - 1 tk;
- - õun - 1 tk;
- - keedetud porgand - 1 tk;
- - keedetud kartul vormiriietuses - 4 tk;
- - roosa lõhe - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Kõik klassikalised roosa keedetud lõhega salati retseptid tähendavad keedetud kala alust. Nendel eesmärkidel on parem võtta terve roosa lõhe, kuid sobib ka tavaline filee.
2. samm
Pange ettevalmistatud kalatükid kastrulisse, katke keeva veega, lisage maitsetaimi ja maitseaineid. Veetase peaks olema kaladest 5 sentimeetrit kõrgem. Võite lisada porgandeid, peterselli, pipratera. Kui vesi keeb, eemaldage vaht ja keetke veel 7 minutit. Seejärel võtke kõik koostisosad välja.
3. samm
Lõika eelnevalt keedetud kartul ja porgand väikesteks kuubikuteks. Peske kurk vees ja tükeldage see koorimata kuubikuteks. Riivi õun jämeda riiviga või lõika väikesteks ribadeks. Rebi pestud salatilehed väikesteks tükkideks.
4. samm
Riivi juust keskmise riiviga. Ühendage kõik valmistatud koostisosad, välja arvatud juust, ja maitsestage majoneesiga. Soovi korral võite majoneesi asemel kasutada hapukoort - paljudele meeldib see kaste palju rohkem.
5. samm
Tooteid võib segada juhuslikult või teha kihiti, see on igal juhul maitsev. Kaunista pealt riivjuustuga. Serveeri valmistatud salat keedetud roosa lõhega lauale koos keedetud kartulitega või ilma kooreta, riisi, tatra, leivaviilude või pätsiga.
