Kui teil on eileõhtusest õhtusöögist järele jäänud veel mõni kartulipuder, muutke see maitsvaks hommikusöögiks. Näiteks munapuder või lihapallid. Selline maiuspala meeldib teie leibkonnale kindlasti.
See on vajalik
-
- Löögipalli jaoks:
- 4-5 spl kartuli puder;
- 1 muna;
- jahu;
- kolmandik klaasi piima;
- köögiviljad või või;
- Täitmiseks:
- suitsuvorst;
- juust;
- porgand;
- rosinad;
- ploomid;
- rohelised;
- sibul.
- Munapudru ja kartulipudru puhul:
- kartuli puder;
- 2-3 muna;
- taimeõli;
- sink;
- värsked ürdid.
Juhised
Samm 1
Beatletid
Klopi muna mikseriga koheva valge vahuni. Ühendage piimaga ja jätkake peksmist veel 3-4 minutit.
2. samm
Seejärel lisa kartulipuder ja peksid ühtlaseks massiks. Lisa jahu ja sõtku pehmeks tainaks. See ei tohiks käte külge jääda.
3. samm
Kuumutage pannil taimeõli või võid. Valmistage tainast väikesed pallid või kotletid. Kasta need jahusse ja prae pannil kuldpruuniks.
4. samm
Seejärel pange lihapallid tasasele taldrikule ja serveerige koos kohvi või värskelt valmistatud teega.
5. samm
Selliseid lihapalle saab teha ka täidistega. Lisanditena võtke oma maitse järgi - suitsuvorst, juust, sibul, porgand, rosinad, ploomid või ürdid.
6. samm
Haki ükskõik milline täidis. Vorst ja porgand õhukeste ribadena. Haki sibul, rosinad, ploomid, ürdid peeneks. Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Kombineerige tainaga, segage ja praadige taimeõlis.
7. samm
Munapuder kartulipudruga
Lõika sink väikesteks ribadeks. Haki värsked ürdid peeneks. Võite võtta tilli, peterselli, jusai või porrulauku.
8. samm
Kuumutage pannil väike kogus taimeõli. Prae sink selle peal. Seejärel levitage kartulipuder nii, et need võtaksid pool pannist. Murra munad teiseks pooleks ja maitsesta maitsega soolaga.
9. samm
Sega oma hommikusööki aeg-ajalt, et miski ei põleks ja oleks ühtlaselt pruunistunud igast küljest. Kui munad on praetud ja kartulipudrule tekib kuldne koor, eemaldage pann pliidilt, korraldage portsjonite kaupa iga pereliikme jaoks. Piserdage peal värskeid ürte.
10. samm
Mõlemat roogi tuleks serveerida vahetult enne külmetamist. Paari tunni pärast ei ole lihapallid ja munapuder enam nii lõhnav ja maitsev kui värskelt tulelt eemaldatud. Seetõttu kutsuge pigem oma leibkonnaliikmed laua juurde.
