Täidetud tomatite valmistamiseks on palju retsepte. Kõige populaarsemad ja hõlpsasti valmistatavad täidised põhinevad keedetud riisil, millele on lisatud mitmesuguseid koostisosi. Tomatit saab täita ühte tüüpi täidisega või võite teha sortimendi tomatitest, mis on täidetud erinevate täidistega. Selline maius sobib ideaalselt piduliku buffet-laua jaoks.
See on vajalik
-
- 8 tükki tomatit;
- 2/3 tassi riisi
- 300 grammi juustu;
- sool maitse järgi;
- rohelised.
- Seene- ja singitäidise jaoks:
- 100 grammi marineeritud seeni;
- 100 grammi sinki;
- - 1 sibulapea;
- - 1-2 supilusikatäit majoneesi;
- Juustu ja sibulaga täidise jaoks:
- 1 sibulapea;
- taimeõli praadimiseks.
- Munatäidise jaoks:
- 3 kana muna;
- till (hakitud) - 1 supilusikatäis;
- 1-2 spl hapukoort.
- Krevettide täitmiseks:
- 250 grammi krevette (konserveeritud);
- 1 sibulapea;
- petersell (hakitud) - 1 supilusikatäis;
- 1-2 spl hapukoort.
Juhised
Samm 1
Lõigake tomatite pealsed ja eemaldage ettevaatlikult osa viljalihast. Pöörake õõnsad tomatid tagurpidi, et tühjendada vedelikku. Täida tomatid hakklihaga, puista peale riivjuust ja ürdid.
Tomatid on täidiseks valmis.
Kuid võite need panna ka küpsetusplaadile ja panna ahju, mis on eelnevalt kuumutatud temperatuuril 180-200 ° C 10 minutit, nii et juust sulab kergelt.
2. samm
Keeda riisi.
Loputage riis, katke see veega umbes kahe sõrmega ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni vesi aurustub, seejärel tasasel tulel suletud kaanega kuni pehmeks.
Täidise riis peaks olema purune.
Riisi jahtumise ajal valmistage täidis.
3. samm
Seente ja singiga täitmine.
Lõika sibul ribadeks, haki marineeritud seened ja sink peeneks.
Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Viska riisi ja majoneesiga.
Nirista peale sidrunimahla.
4. samm
Juustu ja sibulaga täitmine.
Lõika sibul ribadeks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.
Viska riivjuustu, riisi ja tomatimassiga.
Maitsesta soola ja pipraga.
5. samm
Munatäidis.
Keeda munad ja lõika kuubikuteks. Viska riisi, hakitud tilli ja hapukoorega.
Lisage kergelt soola.
6. samm
Krevettide täidis.
Lõika sibul ribadeks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.
Lõika krevetid väikesteks tükkideks ja prae koos sibulaga kergelt läbi.
Ühendage krevetid, sibul ja hakitud petersell hapukoorega.
Maitsesta soola ja pipraga.
