Sibulakook on prantsuse klassika. Lihtne ja hõlpsasti valmistatav. Pirukas osutub lõhnavaks, rahuldavaks ja väga maitsvaks. Keegi ei keeldu sellisest õrnast suussulavast maiusest.
See on vajalik
- - jahu 1 spl.
- - või 100 gr.
- - munad 5 tk.
- - sool 1 tl
- - külm vesi
- - sibul - 5-6 tk.
- - taimeõli
- - jahvatatud must pipar
- - näputäis jahvatatud köömneid
- - raske koor 1 spl.
- - juust 300 gr.
Juhised
Samm 1
Sega sügavas kausis üks muna, sool, pehme või jahu. Saadud massile lisage veidi külma vett, nii et tainas oleks elastne, elastne ega jääks teie käte külge kinni. Sõtku tainas.
2. samm
Valmistame valmis tainast palli ja mähkime selle toidukilesse. Jätame taina külmkappi mitu tundi.
3. samm
Lõigake sibul õhukesteks poolrõngasteks ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Lisage hautatud sibulale soola, pipart ja köömneid (võite selle asendada jahvatatud muskaatpähkliga), segage ja laske täidisel jahtuda.
4. samm
Klopi 4 muna ja koor eraldi kausis. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
5. samm
Määrige küpsetusnõu või või margariiniga. Rulli õhuke kiht tainast ja jaota tainas ettevaatlikult kogu ahjuvormi, kaasa arvatud küpsetusnõu seintele.
6. samm
Määri hautatud sibul tainale ühtlaselt ja vala peale munade ja koore segu. Puista pirukas pealt riivjuustuga.
7. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta kooki umbes 20 minutit.
8. samm
Serveeri kuumalt laual.
