Paastuajal jäetakse liha, munad, piimast valmistatud tooted ja loomsed rasvad inimese toidusedelist välja. Samal ajal peavad tervislikuks eluks vajalikud mikroelemendid sattuma inimkehasse. Seetõttu mängib hästi vormitud lahja menüü olulist rolli. Kapsas kui toode sisaldab piisavalt olulisi aineid, mis võivad inimest paastuajal toetada.
See on vajalik
- valge kapsas - 0,5 kg,
- sibul - 1 tk,
- lauaäädikas - 1 supilusikatäis,
- granuleeritud suhkur - 0,5 spl,
- nisujahu - 0,5 spl.,
- tomatipüree - 1 supilusikatäis,
- joogivesi - 0, 5 spl.,
- taimeõli - 2 supilusikatäit,
Juhised
Samm 1
Vabastage kapsas kuivanud või mädanenud lehtedest, eemaldage vars, loputage. Haki ribadeks kuni 7 mm.
2. samm
Seejärel pange need kastrulisse, valage pool klaasi vett, taimeõli. Hauta suletud kaanega 20 minutit mõõduka tulega.
3. samm
Koori sibul ja lõika poolrõngasteks. Prae taimeõlis.
4. samm
Pange ettevalmistatud sibul, tomatipasta, äädikas ja granuleeritud suhkur hautatud kapsaga kastrulisse. Hauta 10–12 minutit.
5. samm
Küpsetamise lõpus prae jahu võiga, kasta kapsas, sega. Lase üks minut podiseda. Kapsas lahja laua jaoks on valmis.
