Pannkoogid on vene köögi kõige traditsioonilisemad toidud. Mis võiks olla parem kui kohevad krõbedad pannkoogid hommiku- või õhtusöögiks? Isegi kui hoiate figuuril silma peal, ei pea te oma lemmikmaitsest loobuma. Juurtega õunapannkoogid on lihtne, vitamiini- ja madala kalorsusega eine kogu perele.
See on vajalik
-
- 500 g õunu;
- 300 g jahu;
- 2 muna;
- 500 g pastinaagi juuri;
- 100 g koort;
- 100 g taimeõli;
- sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Juurtega õunapannkookide valmistamiseks sobib igasugune puuvili. Magusate sortide hulka kuuluvad "Golden Kitayka", "Red Delicious", "Golden", "Gala" ja nii edasi. Kui hapukusega õunad on teie maitsele, eelistage Antonovkat. Loputage puuviljad jooksva vee all, koorige, südamik ja riivige peene riiviga.
2. samm
Loputage pastinaagi juured põhjalikult, koorige ja riivige ka. Ühendage pastinaak sügavas kausis riivitud õunaga. Võtke kaks muna ja lisage need õuna-pastinaagi segule. Segage hoolikalt. Lisage kaussi jahu, koor ja sool. Segage, kuni moodustub homogeenne poolvedel mass.
3. samm
Pange pann tulele, lisage taimeõli ja oodake, kuni pann kuumutatakse soovitud temperatuurini. Seejärel lusika kaupa osade kaupa õuna-pastinaagi segu. Prae pannkooke mõlemalt poolt kuldpruuniks.
4. samm
Serveeri röstitud õunapannkooke kuumalt. Mõned inimesed eelistavad kasutada pannkooke hapukoore või meega. Muide, sellise roa valmistamiseks kulub teil mitte rohkem kui 40 minutit. Õunapannkoogid on palju tervislikumad kui tavalised nisujahupannkoogid: paar hommikusöögiks mõeldud pannkooki ei kahjusta mingil juhul teie figuuri ja annab teile terve päeva vitamiine! Head isu!
