Suvikõrvitsa pajaroog juustu ja saiaviiludega on väga lihtne, kuid rahuldust pakkuv. Selle valmistamine on elementaarne - peate valmistama kõik koostisosad, voltima vormi ja küpsetama, kuni see on pehme. Saab serveerida rikkaliku ja tervisliku õhtusöögina.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 500 g suvikõrvitsat;
- - 200 g riivjuustu;
- - 4 viilu saia;
- - 1 suur sibul;
- - 2 spl. supilusikatäis võid;
- - 1 muna;
- - 1 tl küüslaugumaitseainet;
- - pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Lõika värske suvikõrvits kuubikuteks. Ärge koorige, kui kasutate noori suvikõrvitsat, kuid kui koor on sitke, peate selle kõigepealt ära lõikama. Lõika ka saiaviilud kuubikuteks.
2. samm
Sega sügavas kausis hakitud suvikõrvits, leivaviilud, vala sulavõiga, lisa küüslaugumaitseaine. Koorige sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks, saatke kõrvitsamassile, saatke sinna veidi pekstud toores muna. Pipar, sool maitse järgi, segage hoolikalt ettevalmistus tulevase pajaroog.
3. samm
Pange saadud segu küpsetusnõusse. Kuumuta ahi 180 kraadini. Riivi 200 g kõva juustu jämeda riiviga, puista heldelt kastruni ülaosale, saada vorm ahju.
4. samm
Küpsetage fooliumi või kaanega kaetud pajaroog umbes 30 minutit. Pärast seda eemaldage kaas või eemaldage foolium, küpseta veel pool tundi. Moodustub väga isuäratav kuldpruun koor. Nii et suvikõrvitsa pajaroog juustuga on valmis, kõige parem on seda serveerida soojana, kuid isegi jahtununa ei kaota see oma maitset.
