Meditsiinilistel põhjustel dieeti pidav inimene võib süüa ka mitmekesiselt, maitsvalt ja pidulikult. Üks lihtsatest, kuid maitsvatest, mahlastest roogadest, mis sobib ka diabeetikule, on juustuga küpsetatud suvikõrvits.
See on vajalik
- - suvikõrvits - 200 g
- - juust - 200 g
- - küüslauk - 1 nelk
- - vürtsid (jahvatatud koriander, kuivatatud küüslauk, sumak) - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Riivi juust ja suvikõrvits jämeda riiviga. Suvikõrvitsat ei pea täiendavalt kuumtöötlema - need küpsetatakse nii hästi. Samuti ei pea riivitud puuvilju välja pressima, vabastades need liigsest vedelikust. See on see ja
annab sellele roogile mahlasuse.
2. samm
Lisa kooritud ja peeneks riivitud küüslauk. Peene lõhna lisamiseks piisab ühest nelgist. Küüslauk sobib hästi suvikõrvitsa ja juustuga. Ka selles etapis peate lisama vürtse. Nõule pole vaja soola lisada, kuna juust ise sisaldab juba soola.
3. samm
Segage kõik tooted hoolikalt, et juust kihtiks riivitud suvikõrvitsaga võimalikult ühtlaselt. Viige mass muffinivormidesse, asetage tihedalt, suruge lisaks alla näiteks kartulipurustiga. Pange vormid kuuma ahju.
4. samm
Küpseta suvikõrvitsat juustuga 220 kraadi juures pool tundi. Juust sulab ja keeb vormides, siis kogu mass settib veidi ja pinnale tekib punakas juustukoor.
5. samm
Eemaldage ahjust, jahutage lauale, eemaldage hoolikalt vormidest ja viige nõusse. Serveeri soojalt või külmalt.
