Kas olete kunagi proovinud Caesari salatit kanalihaga? Muidugi meeldib see kõigile, kuid see on juba igav, nii et proovige sama maitsvat köögiviljasalatit kanaga. See on ebatavalisem ja väga huvitav.
See on vajalik
- - 300 g kanafilee
- - 3 keskmist tomatit
- - 2 kurki
- - 50 g oliive
- - 1 magus punane pipar
- - 50 g kõva juustu
- - 1 muna
- - leivapuru
- - paar supilusikatäit oliiviõli
- - karri, jahvatatud must pipar, maitse järgi soola
- - taimeõli
Juhised
Samm 1
Kui kanafilee oli varem külmunud, sulatage see toatemperatuuril või mikrolaineahjus, loputage ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks. Pange need kaussi, soola ja pipart, segage ja laske vähemalt 10 minutit seista, nii et fileed oleksid kergelt marineeritud.
2. samm
Sega puhtas ja kuivas kruusis või muus väikeses anumas riivsai ja karri. Kasutage blenderit või visplit, et kloppida muna valgeks. Pange praepann tulele, lisage taimeõli ja soojendage seda hästi. Õli peaks pannil olema umbes 0,5-1 cm, nii et kanafilee tükid lebavad selles poole võrra.
3. samm
Võtke fileetükid, kastke need muna, seejärel riivsaia sisse, pange seejärel pannile ja prae kuldpruuniks. Veenduge, et tükid oleksid keedetud, kuna neid hiljem enam ei keeta.
4. samm
Loputage kõik köögiviljad ja kuivatage laen paberrätikul. Peaaegu kõik köögiviljasalati retseptid on kaunilt kujundatud, nii et lõigake tomatid ja kurgid õhukesteks rõngasteks ning haki paprikad ribadeks. Riivi juust jämeda riiviga; seda saab teha ka köögikombainis.
5. samm
Pange tomatid, kurgid, seejärel pipar suurele tassile, piserdage kõike juustuga, valage oliiviõliga ja pange kana peal, kaunistage oliividega. Oliive saab eelnevalt viiludeks lõigata. Kana ja köögiviljadega salat on valmis.
